Glenfarclas The Family Casks 2004/2018

Heute mal wieder ein Beitrag in abgespeckter Form. Manche nennen es Quicknotes, andere Shorties. Ich bin auf Feedback gespannt. Ist eine ausführliche Beschreibung der Brennerei inklusive Geschichte immer notwendig oder mögt Ihr lieber kurze und knackige Notes und Info’s nur zu den Abfüllungen?

Heute habe ich ein Glenfarclas Family Cask im Glas, das exklusiv für den deutschen Markt abgefüllt wurde. Es handelt sich dabei um ein refill Sherry Hogshead, aus dem Jahr 2004, das im Jahr 2018 abgefüllt wurde. Wie immer in Fässstärke (57,4 % Vol.) abgefüllt und weder kühlgefiltert noch gefärbt.

WhatsApp Image 2019-03-30 at 09.30.03Nase: Da ist wirklich viel zu entdecken und der Alkohol ist exzellent eingebunden! Da sind frische Brötchen, Kuchenteig, Vollmilchschokolade, Vanille, süße Früchte wie Waldbeeren, Cranberries, Feigen, reife Orange und Rosinen. Ich bin geneigt zu sagen, dass dieser Malt schon in der Nase cremig ist, ander kann ich es nicht beschreiben. Außerdem ist da Leder, Waldhonig, Lavendel, Zimt und etwas schwarzer Tee.

Geschmack: Der Glenfarclas trifft mit viel Kraft und intensiver Süße auf die Zunge. Die 57,4 % Vol. sind perfekt eingebunden und bedürfen nicht zwingend Wasser. Da sind deutlicher Sherryeinfluss, Rosinen, wieder süße Waldfrüchte, Kaffee mit Rohrzucker, Leder, Orangenschale, Kirschen, Cranberries und dunkle Schoki.

Abgang: Medium mit Orangeat, Rosinen, schwarzem Pfeffer, Nelken und Waldfruchtmarmelade.

Fazit: Dieses vergleichsweise junge Family Cask macht einen deutlich reiferen Eindruck als die 14 Jahre, die es „jung“ ist. Die Aromen sind toll eingebunden, der Fasseinfluss ist deutlich, aber nicht zu überlagernd. Ich mag den Mix aus Frucht und Kuchenteig in der Nase sehr. Dieser Glenfarclas ist einer zum riechen! Preis und Leistung stimmen auf jeden Fall an dieser Stelle.

Slainte

Mr Barleycorn!

Ein Kommentar zu „Glenfarclas The Family Casks 2004/2018

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